Chaque achat sous contrôle. Avant, pendant et après la commande.

Un flux unique pour organiser achats, responsabilités et dépenses.

Les mains d'un chef dressent les assiettes au passe du restaurant, sous la lampe chauffante, pendant le service.
La proposition à vérifier avant l'envoi.

Avant, tu écrivais la commande

Le travail ne disparaît pas : celui qui le prépare change. Vous restez celui qui décide.

Comment ça marche aujourd'hui

Chaque fois que nous repartons de zéro

  • Vous déambulez entre le frigo et l'entrepôt pour comprendre ce qui manque, le carnet à la main.
  • Appelez le prestataire entre les services et dites la liste oralement.
  • Vous découvrirez ce qui vous manque lorsque la camionnette arrivera.
Avec Aïoli

Vous pouvez le trouver déjà écrit

  • Ouvrez la commande : les quantités sont déjà là, fournisseur par fournisseur.
  • Corrigez ce qui ne va pas et envoyez. Depuis votre téléphone ou votre ordinateur.
  • Ce que vous corrigez n’est pas perdu : la proposition suivante part de là.
Aïoli

L'aïoli est l'IA de la mayonnaise. Tiresia prédit votre consommation.

Le rythme change d’une entreprise à l’autre et d’un fournisseur à l’autre. Aioli examine vos commandes réelles : ce que vous avez acheté, quand et combien. À partir de là, il construit la proposition.

Les premières semaines sont consacrées à l'apprentissage

Aioli apprend de vos commandes réelles, pas d'un catalogue générique. Avec un nouveau fournisseur, les propositions arrivent un article à la fois, lorsque cet article a suffisamment de commandes avec ce fournisseur derrière lui. Avant cela, vous commandez comme vous l’avez toujours fait. Chaque commande que vous envoyez est du matériel qu’Aioli doit apprendre.

Aioli est un module qui s'active sur votre compte. À partir de ce moment-là, il apprend tout seul : personne n’a besoin d’appuyer sur quoi que ce soit.Comment Aioli apprend

Fruits et légumes blancsAU

Aioli apprend le rythme de ce fournisseur.

Progression d'apprentissage pour ce fournisseur60 %

Les propositions démarrent lorsque l'historique suffit. Jusque-là, vous ne voyez rien d’inventé.

Un flux opérationnel, cinq étapes claires

Catalogue

Prix ​​convenus avec chaque fournisseur, en un seul endroit.

Aïoli

Aioli propose les quantités pour la prochaine commande.

Correction

Corrigez les lignes qui ne correspondent pas.

Envoi

La commande va au fournisseur.

Livraison

Vous contrôlez votre livraison ligne par ligne : quantité et prix par colis.

La dépense du mois, décidée à l'avance

Aujourd'hui, la facture arrive à la fin du mois : additionnez les factures et découvrez comment ça s'est passé. Avec la mayonnaise, le budget est un nombre que vous voyez lorsque vous commandez. Toute personne dépassant le seuil doit être approuvée.Comment fonctionne le contrôle des dépenses

Budget par fournisseur et localisation
Vous le définissez, il s'affiche lorsque vous commandez
Seuil d'approbation
au dessus de ce chiffre, la commande s'arrête
Qui approuve
propriétaire ou gérant, même depuis le téléphone

Chacun voit ce dont il a besoin, rien de plus

Celui qui commande voit le catalogue et les prix. Celui qui paie voit la dépense et décide des seuils.

Titulaire

Voir les dépenses de tous les emplacements. Fixez des budgets. Approuvez ce qui dépasse le seuil.Tous les emplacementsBudgetApprobations

Responsable des achats

Approuve les ordres de son bureau. Si autorisé, négocie les prix et tient le catalogue à jour.CatalogueTarifsApprobations

Équipe des opérations

Commandez sur catalogue. Vérifiez les livraisons. Signalez ce qui manque.OrdresLivraisons

Plusieurs sites, une seule comparaison

Lorsque vous avez plusieurs lieux, chacun finit par créer sa propre histoire. Différents fournisseurs, différents prix, différentes habitudes. Reconstruire manuellement le comparatif prend du temps, et doit être refait à chaque changement de tarif. mayo place les achats de localisation sur la même grille. Les différences sont immédiatement visibles.Pour ceux qui ont plusieurs emplacements

Les deux emplacements dans le classement par dépense totale : pour chacun la part des dépenses et le montant.
Véritable comparaison entre les lieux, pas une simulation.

Qui l'utilise

Restaurants et tavernes

Menu qui change souvent. Des fournisseurs frais chaque jour.

Tu vois

Bars et cafés

Peu de références, commandes fréquentes.

Bientôt

Hôtels et structures d'hébergement

Petit déjeuner, restaurant, plans. Budgets séparés par département.

Bientôt

Des ressources pour mettre de l’ordre dans vos achats

Essayez-le auprès de vos fournisseurs

Chargez vos fournisseurs et commandez comme vous le faites habituellement. Chaque commande que vous envoyez devient l'historique sur lequel Aioli travaillera. Pas de carte de crédit pour commencer.

Comment ça marche aujourd'hui

Chaque fois que nous repartons de zéro

Avec Aïoli

Vous pouvez le trouver déjà écrit AU