Jeder Einkauf unter Kontrolle. Vor, während und nach der Bestellung.

Ein einziger Ablauf für Einkauf, Verantwortung und Ausgaben.

Die Hände eines Kochs richten Teller am Pass des Restaurants an, unter der Wärmelampe, während des Service.
Der Vorschlag zur Prüfung vor dem Versand.

Vorher haben Sie die Bestellung geschrieben

Arbeit verschwindet nicht: Wer sie vorbereitet, verändert sich. Sie bleiben derjenige, der entscheidet.

Wie es heute funktioniert

Jedes Mal fangen wir bei Null an

  • Mit dem Notizbuch in der Hand schlendern Sie zwischen Kühlschrank und Lager umher, um herauszufinden, was fehlt.
  • Rufen Sie zwischen den Diensten den Anbieter an und sagen Sie die Liste mündlich.
  • Was Sie verpassen, erfahren Sie, wenn der Van ankommt.
Mit Aioli

Sie können es bereits geschrieben finden

  • Öffnen Sie die Bestellung: Die Mengen sind bereits vorhanden, Lieferant für Lieferant.
  • Korrigieren Sie, was nicht passt, und senden Sie es ab. Von Ihrem Telefon oder Computer aus.
  • Was Sie korrigieren, geht nicht verloren: Der nächste Vorschlag beginnt dort.
Aioli

Aioli ist die KI von Mayo. Tiresia prognostiziert Ihren Verbrauch.

Das Tempo ändert sich von einem Unternehmen zum anderen und von einem Lieferanten zum anderen. Aioli prüft Ihre tatsächlichen Bestellungen: was Sie wann und wie viel gekauft haben. Von hier aus erstellt er den Vorschlag.

Die ersten Wochen dienen dem Lernen

Aioli lernt aus Ihren echten Bestellungen, nicht aus einem generischen Katalog. Bei einem neuen Lieferanten gehen die Vorschläge einzeln ein, wenn für diesen Artikel genügend Bestellungen bei diesem Lieferanten vorliegen. Vorher bestellen Sie wie immer. Jede Bestellung, die Sie senden, ist Material, das Aioli lernen muss.

Aioli ist ein Modul, das in Ihrem Konto aktiviert ist. Von da an lernt er von selbst: Niemand muss etwas drücken.Wie Aioli lernt

Weißes Obst und GemüseZUM

Aioli lernt das Tempo dieses Lieferanten kennen.

Lernfortschritt für diesen Anbieter60 %

Die Vorschläge beginnen, wenn die Historie ausreicht. Bis dahin sehen Sie nichts Erfundenes.

Ein Arbeitsablauf, fünf klare Momente

Katalog

Mit jedem Lieferanten vereinbarte Preise an einem Ort.

Aioli

Aioli schlägt die Mengen für die nächste Bestellung vor.

Korrektur

Korrigieren Sie die Zeilen, die nicht zusammenpassen.

Senden

Die Bestellung geht an den Lieferanten.

Lieferung

Sie steuern Ihre Lieferung Zeile für Zeile: Menge und Preis pro Paket.

Die Ausgaben des Monats werden im Voraus festgelegt

Heute zum Monatsende kommt die Rechnung: Rechnungen zusammenzählen und erfahren, wie es gelaufen ist. Bei Mayo ist das Budget eine Zahl, die Sie bei der Bestellung sehen. Wer den Schwellenwert überschreitet, benötigt eine Genehmigung.So funktioniert die Ausgabenkontrolle

Budget nach Lieferant und Standort
Sie legen es fest, es wird angezeigt, wenn Sie bestellen
Genehmigungsschwelle
oberhalb dieser Zahl stoppt die Bestellung
Wer stimmt zu
Eigentümer oder Manager, auch vom Telefon aus

Jede Person sieht, was sie braucht - und nicht mehr

Wer bestellt, sieht den Katalog und die Preise. Wer zahlt, sieht die Kosten und legt die Schwellenwerte fest.

Halter

Sehen Sie sich die Ausgaben aller Standorte an. Legen Sie Budgets fest. Genehmigen Sie, was den Schwellenwert überschreitet.Alle StandorteBudgetZulassungen

Einkaufsleiter

Genehmigt die Anordnungen seines Amtes. Verhandelt bei entsprechender Berechtigung die Preise und hält den Katalog auf dem neuesten Stand.KatalogPreiseZulassungen

Operationsteam

Bestellen Sie aus dem Katalog. Lieferungen prüfen. Melden Sie, was fehlt.BestellungenLieferungen

Mehrere Standorte, ein Vergleich

Wenn Sie mehrere Standorte haben, entwickelt jeder einzelne eine eigene Geschichte. Unterschiedliche Lieferanten, unterschiedliche Preise, unterschiedliche Gewohnheiten. Die manuelle Rekonstruktion des Vergleichs ist zeitaufwändig und muss bei jeder Preislistenänderung erneut durchgeführt werden. Mayo ordnet Standortkäufe dem gleichen Raster zu. Die Unterschiede sind sofort sichtbar.Für diejenigen, die mehrere Standorte haben

Die beiden Standorte im Ranking nach Gesamtausgaben: jeweils der Ausgabenanteil und die Höhe.
Echter Vergleich zwischen Standorten, keine Simulation.

Wer nutzt es?

Restaurants und Tavernen

Speisekarte, die sich oft ändert. Täglich frische Lieferanten.

Sie sehen

Bars und Cafés

Wenige Referenzen, häufige Bestellungen.

Bald

Hotels und Beherbergungsbetriebe

Frühstück, Restaurant, Pläne. Separate Budgets nach Abteilungen.

Bald

Ressourcen, um Ordnung in deinen Einkauf zu bringen

Probieren Sie es bei Ihren Lieferanten aus

Laden Sie Ihre Lieferanten und bestellen Sie wie gewohnt. Jede Bestellung, die Sie senden, wird zum Verlauf, an dem Aioli arbeitet. Zunächst einmal keine Kreditkarte.

Wie es heute funktioniert

Jedes Mal fangen wir bei Null an

Mit Aioli

Sie können es bereits geschrieben finden ZUM