Ogni volta si riparte da zero
- Giri fra frigo e magazzino per capire cosa manca, con il quaderno in mano.
- Chiami il fornitore fra un servizio e l'altro e detti la lista a voce.
- Quello che ti sfugge lo scopri quando arriva il furgone.
Il tuo assistente AI per gli ordini ai fornitori
Aioli è l'AI di mayo. Impara dai tuoi ordini reali, non da una media di settore. Prepara la proposta, tu la rivedi e la invii.
Prima l'ordine lo scrivevi tu
Il lavoro non sparisce: cambia chi lo prepara. Tu resti quello che decide.
Lo trovi già scritto
- Apri l'ordine: le quantità ci sono già, fornitore per fornitore.
- Correggi quello che non ti torna e invii. Dal telefono o dal computer.
- Quello che correggi non va perso: la proposta successiva parte da lì.
Aioli
Aioli è l'AI di mayo. Tiresia prevede i tuoi consumi.
Il ritmo cambia da un'attività all'altra, e da un fornitore all'altro. Aioli guarda i tuoi ordini reali: cosa hai comprato, quando e quanto. Da qui costruisce la proposta.
Ordine inviato, 3 marzoOrdine inviato, 10 marzoOrdine inviato, 17 marzo
- Proposta di oggi
- Ortofrutta Bianchi
- Righe compilate
- da rivedere
- Stato
- in attesa della tua approvazione
Le prime settimane servono a imparare
Aioli impara dai tuoi ordini reali, non da un catalogo generico. Con un fornitore nuovo le proposte arrivano un articolo alla volta, quando quell'articolo ha abbastanza ordini con quel fornitore alle spalle. Prima di allora ordini come hai sempre fatto. Ogni ordine che invii è materiale che serve ad Aioli per imparare.
Aioli è un modulo che si attiva sul tuo account. Da lì in poi impara da solo: nessuno deve premere niente.Come impara Aioli
Ortofrutta BianchiAI
Aioli sta imparando il ritmo di questo fornitore.
Le proposte partono quando lo storico basta. Fino ad allora non vedi nulla di inventato.
Dal catalogo all'ordine inviato
Catalogo
I prezzi concordati con ogni fornitore, in un posto.
Aioli
Aioli propone le quantità per il prossimo ordine.
Correzione
Correggi le righe che non tornano.
Invio
L'ordine parte al fornitore.
Consegna
Controlli la consegna riga per riga: quantità e prezzo per confezione.
La spesa del mese, decisa prima
Oggi il conto arriva a fine mese: sommi le fatture e scopri come è andata. Con mayo il budget è un numero che vedi mentre ordini. Chi supera la soglia ha bisogno di un'approvazione.Come funziona il controllo di spesa
- Budget per fornitore e sede
- lo imposti tu, si vede mentre ordini
- Soglia di approvazione
- sopra questa cifra, l'ordine si ferma
- Chi approva
- titolare o responsabile, anche dal telefono
Ognuno vede quello che gli serve
Chi ordina vede il catalogo e i prezzi. Chi paga vede la spesa e decide le soglie.
Titolare
Vede la spesa di tutte le sedi. Imposta i budget. Approva quello che supera la soglia.Tutte le sediBudgetApprovazioni
Responsabile acquisti
Approva gli ordini della sua sede. Se autorizzato, tratta i prezzi e tiene il catalogo aggiornato.CatalogoPrezziApprovazioni
Team operativo
Ordina dal catalogo. Controlla le consegne. Segnala quello che manca.OrdiniConsegne
Più sedi, un confronto solo
Quando hai più sedi, ognuna finisce per fare storia a sé. Fornitori diversi, prezzi diversi, abitudini diverse. Ricostruire il confronto a mano richiede tempo, e va rifatto a ogni cambio di listino. mayo mette gli acquisti delle sedi sulla stessa griglia. Le differenze si vedono subito.Per chi ha più sedi
Chi lo usa
Ristoranti e trattorie
Menu che cambia spesso. Fornitori freschi ogni giorno.
VediBar e caffetterie
Poche referenze, ordini frequenti.
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Colazione, ristorante, piani. Budget separati per reparto.
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Sprechi
Un chilo buttato non costa quanto l'hai pagato: come dare un valore allo spreco
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Leggi l'articoloFornitoriGestione fornitori in un ristorante: è lo stesso lavoro di gestire gli ordini
Leggi l'articoloProvalo sui tuoi fornitori
Carica i tuoi fornitori e ordina come fai di solito. Ogni ordine che invii diventa lo storico su cui Aioli lavorerà. Nessuna carta di credito per iniziare.
Come funziona oggi
Ogni volta si riparte da zero
Con Aioli
Lo trovi già scritto AI