Cada compra bajo control. Antes, durante y después del pedido.

Un único flujo para organizar compras, responsabilidades y gasto.

Las manos de un chef terminan los platos en el pase del restaurante, bajo la lámpara calefactora, durante el servicio.
La propuesta que revisar antes de enviarla.

Antes escribiste el pedido.

El trabajo no desaparece: quién lo prepara cambia. Tú sigues siendo quien decide.

como funciona hoy

Cada vez que empezamos desde cero

  • Deambulas entre el frigorífico y el almacén para entender qué falta, con el cuaderno en la mano.
  • Llame al proveedor entre servicios y diga la lista oralmente.
  • Descubrirás lo que te pierdes cuando llegue la furgoneta.
Con alioli

Puedes encontrarlo ya escrito.

  • Abrir el pedido: las cantidades ya están ahí, proveedor por proveedor.
  • Corregir lo que no cuadra y enviar. Desde tu teléfono o computadora.
  • Lo que corriges no se pierde: la siguiente propuesta parte de ahí.
Alioli

El alioli es la IA de la mayonesa. Tiresia predice tu consumo.

El ritmo cambia de una empresa a otra y de un proveedor a otro. Aioli analiza tus pedidos reales: qué compraste, cuándo y cuánto. A partir de aquí construye la propuesta.

Las primeras semanas son para aprender.

Aioli aprende de tus pedidos reales, no de un catálogo genérico. Con un nuevo proveedor, las propuestas llegan un artículo a la vez, cuando ese artículo tiene suficientes pedidos con ese proveedor detrás. Antes de eso haces el pedido como siempre lo has hecho. Cada pedido que envías es material que Aioli necesita aprender.

Aioli es un módulo que se activa en tu cuenta. A partir de entonces aprende por sí solo: nadie tiene que presionar nada.Cómo aprende Aioli

frutas y verduras blancasHACIA

Aioli está aprendiendo el ritmo de este proveedor.

Progresión de aprendizaje para este proveedor60 %

Las propuestas empiezan cuando la historia es suficiente. Hasta entonces no ves nada inventado.

Un flujo operativo, cinco momentos claros

Catalogar

Precios acordados con cada proveedor, en un solo lugar.

Alioli

Aioli propone las cantidades para el próximo pedido.

Corrección

Corrija las líneas que no cuadran.

Envío

El pedido va al proveedor.

Entrega

Tú controlas tu entrega línea por línea: cantidad y precio por paquete.

El gasto del mes, decidido de antemano

Hoy la factura llega a final de mes: suma las facturas y descubre cómo te ha ido. Con mayonesa, el presupuesto es un número que ves mientras realizas el pedido. Cualquiera que supere el umbral necesita aprobación.Cómo funciona el control de gastos

Presupuesto por proveedor y ubicación
Tú lo configuras, se muestra cuando realizas el pedido.
Umbral de aprobación
por encima de esta cifra, el pedido se detiene
quien aprueba
propietario o administrador, incluso desde el teléfono

Cada persona ve lo que necesita, y nada más

Quien realiza el pedido ve el catálogo y los precios. Quien paga ve el gasto y decide los umbrales.

Titular

Ver el gasto de todas las ubicaciones. Establecer presupuestos. Aprobar lo que pasa el umbral.Todas las ubicacionesPresupuestoAprobaciones

gerente de compras

Aprueba las órdenes de su cargo. Si está autorizado, negocia precios y mantiene actualizado el catálogo.CatalogarPreciosAprobaciones

equipo de operaciones

Realice su pedido por catálogo. Consultar entregas. Informar lo que falta.ÓrdenesEntregas

Múltiples ubicaciones, una comparación

Cuando tienes varias ubicaciones, cada una termina creando una historia propia. Diferentes proveedores, diferentes precios, diferentes hábitos. Reconstruir la comparación a mano lleva tiempo y debe hacerse nuevamente con cada cambio de lista de precios. mayo coloca las compras de ubicación en la misma cuadrícula. Las diferencias son inmediatamente visibles.Para aquellos que tienen múltiples ubicaciones

Las dos ubicaciones en el ranking por gasto total: para cada una la proporción de gasto y el importe.
Comparación real entre ubicaciones, no una simulación.

quien lo usa

Restaurantes y tabernas

Menú que cambia a menudo. Proveedores frescos todos los días.

Verás

Bares y cafeterias

Pocas referencias, pedidos frecuentes.

Pronto

Hoteles y alojamiento

Desayuno, restaurante, planes. Presupuestos separados por departamento.

Pronto

Recursos para poner orden en tus compras

Pruébalo con tus proveedores

Cargue a sus proveedores y ordene como lo hace habitualmente. Cada pedido que envías se convierte en el historial en el que trabajará Aioli. Para empezar, no hay tarjeta de crédito.

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Cada vez que empezamos desde cero

Con alioli

Puedes encontrarlo ya escrito. HACIA