Il modulo ordini del tuo gestionale non è nato per gestire gli ordini
Il modulo ordini incluso nel gestionale non regge le regole dei tuoi fornitori: finestra d'ordine, listino e cadenza di consegna. Perché ne serve un altro.
Il blog per chi gestisce gli acquisti in azienda
Guide pratiche su controllo dei costi, fornitori, ordini e sprechi. Scritte per chi ogni settimana decide cosa comprare e da chi.Guide pratiche su costi, fornitori, ordini e sprechi.
Quanti fornitori sono troppi per il tuo ristorante
Il numero dei tuoi fornitori è una voce di costo che nessuno tratta. Ecco come calcolare, con i tuoi dati di acquisto, quando uno in più smette di convenire.
Il food cost che calcoli a fine mese è un’autopsia
La formula del food cost non è mai stata il problema: lo è il momento in cui il numero esiste. Come agganciare il calcolo ai prezzi degli ordini invece che alle fatture.