1. Verantwortlicher
Verantwortlicher für die Verarbeitung der über diese Website erhobenen personenbezogenen Daten ist {{TITOLARE_RAGIONE_SOCIALE}} ({{TITOLARE_FORMA_GIURIDICA}}) mit Sitz in {{TITOLARE_SEDE_LEGALE}}, Umsatzsteuer-Identifikationsnummer {{TITOLARE_PIVA}}.
Bei allen Fragen zu Ihren personenbezogenen Daten erreichen Sie uns unter {{TITOLARE_EMAIL_PRIVACY}}.
Datenschutzbeauftragter: {{TITOLARE_DPO}}.
Vertreter in der Europäischen Union gemäß Art. 27 DSGVO: {{TITOLARE_RAPPRESENTANTE_UE}}.
2. Wofür diese Datenschutzerklärung gilt
Diese Datenschutzerklärung betrifft die öffentliche Website von mayo, erreichbar unter mayoeasyorder.com in sämtlichen Sprachfassungen.
Sie betrifft nicht die Anwendung mayo, die unter einer anderen Adresse (app.mayoeasyorder.com) liegt und über eine eigene Datenschutzerklärung verfügt. Wenn Sie von der Website in die Anwendung wechseln — etwa um sich zu registrieren —, gilt ab diesem Zeitpunkt jene Erklärung und nicht diese.
Die öffentliche Website hat keinen geschützten Bereich, keine Kontaktformulare und erhebt weder Ihren Namen noch Ihre E-Mail-Adresse noch sonstige Daten, die Sie uns unmittelbar übermitteln. Alles Nachfolgende betrifft die Messung: zu verstehen, wie viele Personen die Website besuchen, wie sie sich technisch verhält und — sofern Sie einwilligen — aus welcher Werbekampagne Sie kommen.
3. Zwei unterschiedliche Regime, getrennt gehalten
Auf der Website bestehen zwei Gruppen von Messwerkzeugen nebeneinander. Sie folgen entgegengesetzten Regeln, und diese Erklärung hält sie bewusst getrennt, weil dieser Unterschied das Wichtigste ist, was Sie wissen sollten.
| Ebene 1 | Ebene 2 | |
|---|---|---|
| Werkzeuge | Vercel Web Analytics, Vercel Speed Insights | Google Analytics 4, Meta-Pixel |
| Einwilligung | Nicht erforderlich: dauerhaft aktiv | Erforderlich: vorher wird nichts aktiviert |
| Cookies oder Speicherung auf Ihrem Endgerät | Keine | Ja, nach der Einwilligung |
| Beschrieben in | Abschnitt 4 | Abschnitt 5 |
Die beiden folgenden Abschnitte beschreiben jede Ebene vollständig. Es sind keine Zusammenfassungen, sondern die vollständige Darstellung.
4. Ebene 1 — dauerhaft aktive Messung, ohne Cookies
Regime dieses Abschnitts: diese Werkzeuge arbeiten bei jedem Besuch, vom ersten Moment an, ohne Sie um eine Einwilligung zu bitten und ohne etwas auf Ihrem Endgerät zu speichern.
4.1 Um welche Werkzeuge es sich handelt
Es handelt sich um zwei Komponenten der Vercel Inc., des Anbieters, der diese Website hostet und ausliefert: @vercel/analytics (Vercel Web Analytics) und @vercel/speed-insights (Vercel Speed Insights). Die erste zählt die Seitenaufrufe; die zweite misst, wie schnell die Seiten in Ihrem Browser laden.
4.2 Warum sie ohne Einwilligung aktiv sind und wie wir zu dieser Entscheidung gekommen sind
Wir legen Ihnen die Sachlage offen, weil auf dieser Ebene diese Transparenz — und nicht eine Schaltfläche — die Garantie ist, die wir Ihnen bieten.
Die europäischen Regeln zu Endeinrichtungen (Art. 5 Abs. 3 der ePrivacy-Richtlinie und die nationalen Umsetzungsvorschriften, in Deutschland § 25 TDDDG) sehen in einigen Mitgliedstaaten eine Ausnahme vom Einwilligungserfordernis für die reine statistische Reichweitenmessung einer Website vor, sofern diese begrenzt bleibt, nicht der Profilbildung dient und nicht zu anderen Zwecken an Dritte weitergegeben wird.
Vor der Veröffentlichung der Website haben wir geprüft, ob diese beiden Werkzeuge in den fünf Märkten, in denen wir tätig sind (Italien, Frankreich, Deutschland, Spanien und die übrige Europäische Union), unter eine solche Ausnahme fallen. Die Prüfung hat kein eindeutiges Ergebnis erbracht: die Positionen der nationalen Aufsichtsbehörden stimmen nicht überein, und keine von ihnen hat sich zu genau diesen Werkzeugen geäußert.
Angesichts dieses offenen Ergebnisses haben wir uns entschieden, sie aktiv zu lassen — weil sie die technische Qualität der Website bei allen Besucherinnen und Besuchern messen sollen und nicht bei einer Stichprobe — und dies hier ausdrücklich und vollständig offenzulegen, statt Ihnen eine offene Frage als geklärt darzustellen. Dieser Abschnitt ist genau diese Entscheidung.
Wir berufen uns dabei nicht auf ein berechtigtes Interesse als Grundlage dieser Verarbeitung: die von uns eingenommene Position ist die oben beschriebene, nämlich dass es sich um eine einwilligungsfreie Reichweitenmessung handelt. Wir bezeichnen sie als das, was sie ist — eine begründete Position, keine Gewissheit. Insbesondere behaupten wir nicht, dass die Voraussetzungen des § 25 Abs. 2 TDDDG erfüllt seien. Die Entscheidung ist mit ihren vollständigen Gründen in unserer internen Dokumentation festgehalten (ADR-20260731-site-measurement-consent-posture).
Wenn Sie der Auffassung sind, dass diese Verarbeitung Sie nicht betreffen soll, schreiben Sie uns an {{TITOLARE_EMAIL_PRIVACY}}: wir prüfen Ihr Anliegen.
4.4 Welche Daten erhoben werden
Die beiden folgenden Tabellen geben die Informationen wieder, die nach der oben zitierten Vercel-Dokumentation jede Erhebung begleiten.
Vercel Web Analytics:
| Datum | Beispiel |
|---|---|
| Zeitpunkt des Ereignisses | 2020-10-29 09:06:30 |
| URL der Seite | /blog/nextjs-10 |
| Dynamischer Pfad | /blog/[slug] |
| Herkunftsseite (Referrer) | https://news.ycombinator.com/ |
| Query-Parameter (gefiltert) | ?ref=hackernews |
| Geolokalisierung | US, California, San Francisco |
| Betriebssystem und Version | Android 10 |
| Browser und Version | Chrome 86 (Blink) |
| Gerätetyp | Mobile (oder Desktop/Tablet) |
| Version des Messskripts | 1.0.0 |
Vercel Speed Insights:
| Datum | Beispiel |
|---|---|
| Route | /blog/[slug] |
| URL der Seite | /blog/nextjs-10 |
| Netzgeschwindigkeit | 4g (oder slow-2g, 2g, 3g) |
| Browser | Chrome 86 (Blink) |
| Gerätetyp | Mobile (oder Desktop/Tablet) |
| Betriebssystem | Android 10 |
| Land (ISO 3166-1 alpha-2) | US |
| Leistungskennwert (Web Vital) | FCP 1.0s |
| Element, auf das sich der Kennwert bezieht | html>body img.header |
| Version des Pakets | @vercel/speed-insights 0.1.0 |
| Zeitpunkt des Eingangs auf dem Server | 2023-10-29 09:06:30 |
Wir nutzen die Funktion für benutzerdefinierte Ereignisse nicht und übermitteln an Vercel weder E-Mail-Adressen noch Namen, Nutzerkennungen oder sonstige Daten, die Sie persönlich betreffen.
4.5 Wer diese Daten verarbeitet und wo
Vercel Inc. ist ein Anbieter mit Sitz in den Vereinigten Staaten, der als Auftragsverarbeiter in unserem Auftrag handelt (Art. 28 DSGVO) und seinerseits eigene Unterauftragsverarbeiter einsetzt.
Das Verhältnis richtet sich nach dem Data Processing Addendum von Vercel (https://vercel.com/legal/dpa), in dem es heißt: «Vercel's primary processing facilities are in the United States» und, für Übermittlungen aus dem Europäischen Wirtschaftsraum, «the Standard Contractual Clauses will apply». Die Übermittlung in die Vereinigten Staaten erfolgt somit auf der Grundlage der von der Europäischen Kommission erlassenen Standardvertragsklauseln (Art. 46 Abs. 2 lit. c DSGVO), die in dieses Addendum einbezogen sind.
4.6 Wie lange
Der abgeleitete Wert, der eine Besuchssitzung kennzeichnet, wird nach 24 Stunden automatisch verworfen, wie Vercel in der unter Ziffer 4.3 zitierten Passage erklärt. Die daraus entstehenden statistischen Daten werden in aggregierter Form aufbewahrt und lassen keinen Rückschluss auf eine einzelne Person zu.
5. Ebene 2 — Messung und Marketing nur mit Ihrer Einwilligung
Regime dieses Abschnitts: keines dieser Werkzeuge wird geladen, kontaktiert oder ausgeführt, bevor Sie in die entsprechende Kategorie eingewilligt haben. Ohne Ihre Einwilligung geht nicht einmal eine Netzwerkanfrage an diese Anbieter hinaus.
5.1 Um welche Werkzeuge es sich handelt und welcher Einwilligung sie folgen
Zwei Einwilligungskategorien, voneinander unabhängig: die Annahme der einen aktiviert niemals die andere.
| Kategorie | Gesteuertes Werkzeug | Zweck |
|---|---|---|
analytics | Google Analytics 4 | Nutzungsstatistiken: welche Seiten aufgerufen, welche Schaltflächen verwendet werden, in welcher Sprache |
marketing | Meta-Pixel und Conversions API (Facebook und Instagram) | Messung der Leistung unserer Werbekampagnen und Zuordnung einer Registrierung zu der Anzeige, aus der sie hervorgegangen ist |
Die Kategorie marketing steuert darüber hinaus die Werbe-Klick-Kennungen (gclid, fbclid, msclkid): wenn Sie über eine Anzeige auf die Website gelangen, kann Ihre Adresse eine dieser Kennungen enthalten. Sie wird nur dann an die Anwendung weitergegeben, wenn Sie die Einwilligung marketing erteilt haben; ohne Einwilligung wird sie entfernt und nicht weitergereicht.
5.2 Wie die Sperre technisch funktioniert
Beim Aufruf jeder Seite erklärt das erste Skript des Dokuments sämtliche Einwilligungssignale als verweigert (denied): analytics_storage, ad_storage, ad_user_data, ad_personalization. Von diesem Moment an kann sich nichts aktivieren, solange Sie keine Wahl treffen.
Die Skripte von Google und Meta sind in der Seite nicht enthalten und werden nicht heruntergeladen: sie werden erst in dem Moment angefordert, in dem Sie die Einwilligung erteilen, und nur für die eingewilligte Kategorie. Es handelt sich nicht um geladene und anschließend stummgeschaltete Werkzeuge: vor der Einwilligung existieren sie in der Seite nicht.
5.3 Wie Sie einwilligen, Ihre Wahl ändern und widerrufen
Die Wahl treffen Sie über das Banner, das beim ersten Besuch erscheint. Sie können alles annehmen, alles ablehnen oder Kategorie für Kategorie entscheiden.
Sie können Ihre Meinung jederzeit ändern über den dauerhaften Link «Cookie-Einstellungen verwalten» im Fußbereich jeder Seite der Website: er öffnet dasselbe Auswahlfenster erneut, und die neue Wahl ersetzt die vorherige. Der Widerruf ist ebenso einfach wie die Erteilung der Einwilligung.
Der Widerruf wirkt für die Zukunft: er beendet die Übermittlung neuer Daten, berührt aber nicht die Rechtmäßigkeit der Verarbeitung, die zuvor aufgrund der erteilten Einwilligung erfolgt ist (Art. 7 Abs. 3 DSGVO).
Die Angaben zur Speicherung Ihrer Wahl und zu den nach der Einwilligung gesetzten Cookies finden Sie in der Cookie-Richtlinie.
5.4 Rechtsgrundlage
Ihre Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und Art. 5 Abs. 3 der ePrivacy-Richtlinie in ihrer nationalen Umsetzung — in Deutschland § 25 Abs. 1 TDDDG. Die Einwilligung wird je Kategorie eingeholt und zusammen mit dem Nachweis darüber gespeichert, wann und auf welche Fassung des Banners hin sie erteilt wurde.
5.5 Wer diese Daten verarbeitet und wo
Google. Google Analytics 4 wird von Google bereitgestellt, das als Auftragsverarbeiter in unserem Auftrag auf der Grundlage der Google Ads Data Processing Terms (https://business.safety.google/adsprocessorterms/) handelt; diese führen «Google Analytics» ausdrücklich unter den Processor Services auf und beziehen die Standardvertragsklauseln für Übermittlungen in Drittländer ein.
Meta. Das Pixel wird von Meta Platforms Ireland Limited bereitgestellt. Für die über die Business Tools von Meta erhobenen Daten sind wir und Meta gemeinsam Verantwortliche im Sinne des Art. 26 DSGVO, nach Maßgabe des Controller Addendum, das in die Meta Business Tools Terms (https://www.facebook.com/legal/controller_addendum) einbezogen ist. Die gemeinsame Verantwortlichkeit betrifft die Erhebung der Daten auf der Website und deren Übermittlung an Meta; die Verarbeitungen, die Meta anschließend zu eigenen Zwecken vornimmt, richten sich nach der Datenschutzerklärung von Meta und fallen in dessen alleinige Verantwortung.
Beide Anbieter können die Daten auch außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums verarbeiten: siehe Abschnitt 8.
5.6 Wie lange
Die Speicherfristen der über Google Analytics 4 und über das Meta-Pixel erhobenen Daten ergeben sich aus den Einstellungen und Bedingungen der jeweiligen Anbieter. Die Speicherung Ihrer Einwilligungsentscheidung auf Ihrem Endgerät ist in der Cookie-Richtlinie beschrieben.
6. Von der Website in die Anwendung
Wenn Sie von der Website in die Anwendung (app.mayoeasyorder.com) wechseln — etwa durch Betätigen einer Registrierungsschaltfläche —, übermitteln wir an die Zieladresse:
- die gegebenenfalls in Ihrer Adresse enthaltenen aggregierten Kampagnenparameter (
utm_source,utm_medium,utm_campaign,utm_content,utm_term): sie identifizieren keine Person und werden in jedem Fall übermittelt; - die Werbe-Klick-Kennungen (
gclid,fbclid,msclkid) nur dann, wenn Sie die Einwilligungmarketingerteilt haben; - Ihren Einwilligungsstatus, ausgedrückt als eines der fünf Wörter
unset,denied,analytics,marketing,granted. Es handelt sich um eine Zustandsangabe und niemals um eine Kennung, die Sie identifiziert: sie dient der Anwendung dazu zu wissen, was ihr erlaubt ist.
Nichts davon wird auf Ihrem Endgerät gespeichert, um über den Seitenaufruf hinaus fortzubestehen: die Parameter werden aus der Adresse der aktuellen Seite gelesen, mehr nicht.
7. Hosting und Auslieferung der Seiten
Die Website wird von Vercel Inc. (Vereinigte Staaten) gehostet und ausgeliefert; das Unternehmen handelt als Auftragsverarbeiter in unserem Auftrag. Wie jeder Anbieter von Web-Infrastruktur verarbeitet es die technischen Daten, die erforderlich sind, um Ihnen die Seiten auszuliefern und die Sicherheit des Dienstes zu gewährleisten, einschließlich Ihrer IP-Adresse. Das Verhältnis richtet sich nach dem unter Ziffer 4.5 genannten Data Processing Addendum.
8. Übermittlungen außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums
| Anbieter | Land | Übermittlungsmechanismus |
|---|---|---|
| Vercel Inc. | Vereinigte Staaten | Standardvertragsklauseln, einbezogen in das DPA von Vercel (https://vercel.com/legal/dpa) |
| Vereinigte Staaten und weitere Länder | Standardvertragsklauseln, einbezogen in die Google Ads Data Processing Terms | |
| Meta Platforms Ireland Limited | Irland, mit Übermittlungen in die Vereinigten Staaten | Mechanismen nach den Meta Business Tools Terms und dem zugehörigen Addendum zu europäischen Datenübermittlungen |
Eine Kopie der jeweils einschlägigen Garantien können Sie unter {{TITOLARE_EMAIL_PRIVACY}} anfordern.
9. Ihre Rechte
Im Rahmen der Art. 15-22 DSGVO haben Sie das Recht,
- auf die Sie betreffenden Daten zuzugreifen und eine Kopie zu erhalten;
- deren Berichtigung zu verlangen, wenn sie unrichtig sind;
- deren Löschung zu verlangen;
- die Einschränkung der Verarbeitung zu verlangen;
- die Daten in einem strukturierten Format zu erhalten und an andere zu übermitteln (Datenübertragbarkeit), soweit die Verarbeitung auf einer Einwilligung beruht;
- Ihre Einwilligung jederzeit zu widerrufen, auf dem unter Ziffer 5.3 beschriebenen Weg, ohne dass die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung berührt wird.
Eine offene Anmerkung: die in Abschnitt 4 beschriebenen Daten werden in aggregierter Form erhoben und erlauben uns keinen Rückschluss auf Sie. Wenn Sie uns in diesen Fällen keine Angaben liefern, die eine Identifizierung ermöglichen, sind wir tatsächlich nicht in der Lage, «Ihre» Daten zu ermitteln und dem Antrag Folge zu leisten (Art. 11 DSGVO) — und wir werden Sie nicht um zusätzliche Daten bitten, allein um diese Suche zu ermöglichen.
Zur Ausübung Ihrer Rechte schreiben Sie an {{TITOLARE_EMAIL_PRIVACY}}. Wir antworten innerhalb eines Monats nach Eingang des Antrags.
10. Beschwerde bei der Aufsichtsbehörde
Wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung Ihrer Daten gegen die geltenden Vorschriften verstößt, können Sie Beschwerde bei der Aufsichtsbehörde des Mitgliedstaats Ihres Aufenthaltsorts, Ihres Arbeitsplatzes oder des Orts des mutmaßlichen Verstoßes einlegen (Art. 77 DSGVO). In Deutschland sind für nicht-öffentliche Stellen die Datenschutzaufsichtsbehörden der Länder zuständig; eine Übersicht ist über die Website der oder des Bundesbeauftragten für den Datenschutz und die Informationsfreiheit (www.bfdi.bund.de) abrufbar.
11. Minderjährige
Die Website richtet sich an Fachkreise und Unternehmen der Gastronomie und ist nicht für Minderjährige bestimmt. Wir erheben wissentlich keine Daten von Minderjährigen.
12. Änderungen dieser Datenschutzerklärung
Ändern sich die oben beschriebenen Werkzeuge oder die Zwecke, zu denen wir sie einsetzen, aktualisieren wir diese Datenschutzerklärung und holen, sofern die Änderung einwilligungspflichtige Werkzeuge betrifft, Ihre Wahl erneut ein, indem wir Ihnen das Banner erneut anzeigen.
Letzte Aktualisierung: {{DATA_ULTIMO_AGGIORNAMENTO}}.